RECETAS
Recetas MANCHEGAS
El uso histórico del ajo, se extiende desde la cocina tradicional más popular hasta la más alta categoría de la restauración mediterránea. Dentro de esta última destaca la gastronomía española, cuya cocina tradicional supera a las demás en variedad y en calidad.
El privilegiado clima de la península ibérica y la riqueza y variedad de sus terrenos propicia la obtención de productos y alimentos de primera calidad. La excelente calidad de la materia prima se combina con la tradición y con la experimentación y creatividad de la restauración
