
AJO MORADO
Beneficios del AJO MORADO
Esta variedad es la más representativa de nuestra zona, de echo está calificada como identificación geográfica protegida (IGP).
Presenta una calidad, sabor y aroma superior a la del resto de variedades de ajo. Se diferencia de los demás por ser blanco y redondeado por fuera, pero en su interior los dientes son de color morado intenso.

Propiedades
- Mejora el sistema inmunológico ya que es un antibiótico natural.
- Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos.
- Disminuye la incidencia de cáncer de estómago y pulmón. Mejora la circulación de la sangre.
- Es diurético y antiinflamatorio.
Vitaminas:
A, B1, B2, C, PP
Minerales:
Sodio, Calcio, Magnesio, Hierro, Fósforo, Potasio, Yodo y Azufre