Patatas con bacalao
Nivel
Medio
Tiempo
50 Min
Ingredientes
- 1 kilo de bacalao
- 1 kilo de patatas
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- azafrán
- aceite de oliva
Preparación
- WTroceamos el bacalao, el tomate, el pimiento y picamos la cebolla y el ajo. Lo echamos en una sartén con el aceite caliente y hacemos un sofrito.
- WPelamos y troceamos las patatas y las echamos en la sartén, las rehogaremos en el sofrito durante 10 minutos aproximadamente.
- WPosteriormente en una cacerola echamos el sofrito con las patatas lo cubrimos bien de agua, añadimos una pizca de azafrán y dejamos cocer durante 30 minutos.
- WServiremos bien caliente.
