COOPERATIVA EL SANTO

LABORATORIO DE ANÁLISIS PARA TODOS LOS AGRICULTORES DE LA COMARCA

Tienda Ajosanto — Tue, 13 Sep 2022 07:56:33 +0000

Cooperativa San Isidro «El Santo» abre las puertas de su laboratorio de análisis para todos los agricultores de la región.

Todo tipo de servicios para todo tipo de cultivos
Abarata costes de producción y mejora el rendimiento de tu cultivo
Compromiso, cercanía, asesoramiento y trato personal

Acércate y pregunta sin compromiso 😊

C/Marie Curie (Polígono Horado Blanco) Las Pedroñeras

ELECCIONES CONSEJO RECTOR

Tienda Ajosanto — Fri, 19 Aug 2022 11:29:53 +0000

Este martes 24 de mayo en Cooperativa San Isidro “El Santo” tuvieron lugar las elecciones del consejo rector.

Este año se renovaba el cargo de presidente, tesorero y 2 vocales. El resultado final fue el siguiente:

– Agustín Ortiz Salamanca fue reelegido como presidente de la Cooperativa
– Sergio Fernández Delgado fue elegido como tesorero
– Ramón Crespo Martínez fue reelegido como vocal
– M. Carmen Monreal Moreno fue elegida como vocal

Queremos darles la enhorabuena a todos ellos y agradecer a M. Carmen que tras la jornada con Cooperativas Agroalimentarias, diese el paso y se presentase. Estamos muy orgullosos de poder contar de nuevo con una mujer en el consejo y esperamos que como ella, se sumen muchas más 🤗

LOS CHEFS DE EURO-TOQUES CONOCEN EL AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS

Tienda Ajosanto — Thu, 18 Aug 2022 11:52:32 +0000

Nos hace muchísima ilusión compartir con vosotros que los chefs de Euro-Toques conocieron el Ajo Morado de Las Pedroñeras y el proceso que va desde el campo hasta la cocina 🤩🧄

Esto fue posible gracias a que la IGP del Ajo Morado de Las Pedroñeras realizó una jornada de puertas 🚪 abiertas para cocineros que consistió en una visita por las instalaciones de nuestra Cooperativa de ajos San Isidro «El Santo» para después visitar el Museo etnográfico y del ajo de Las Pedroñeras 🧄

Todos los cocineros y cocineras que asistieron formaban parte de la Asociación Euro-Toques de Castilla-La Mancha. Su delegado, Quique Cerro, comentó que «es casi obligado que el cocinero conozca todos los procesos del producto con el agricultor o el ganadero, porque luego tenemos que contar historias y necesitamos ese material que poder transmitir».

Aunque todos restos chefs ya empleaban el ajo morado de Las Pedroñeras en muchos de sus platos, había algunos aspectos que desconocían, como todo el trabajo manual que requiere y la mano de obra que genera en nuestra comarca 😎

Esta jornada les ha servido para «conocer diferentes variedades, las fechas de producción, la siembra y la cosecha, los diferentes calibres, como se conserva el producto en las cámaras, todo el tratamiento del ajo desde el campo hasta el restaurante… lo que como consumidor da mucha seguridad».

Nosotros no podemos estás más agradecidos por su visita y nos alegramos muchísimo de que disfrutaran y lo pasaran tan bien 😊

Próximo lanzamiento de la nueva marca: Alicina

pezzzdesign — Fri, 24 Sep 2021 14:09:52 +0000

Esta marca nace para revalorizar a la mujer rural y al trabajo que desde hace décadas ha desempeñado en el cultivo de este producto.

Los ajos Alicina son seleccionados cuidadosamente entre nuestras trabajadoras, escogiendo solamente aquellos con las mejores características para, a continuación, pasar al proceso de pelado donde se trabajan a mano cada una de las cabezas, eliminando las peores capas y obteniendo un ajo perfecto tanto en apariencia como en calidad y sabor.

Además, son obtenidos de nuestra propia semilla, la cual creamos en nuestro laboratorio gracias a nuestro proyecto de I+D+i, por lo que garantizamos de esta manera la calidad y excelencia del producto.